Хранители Здоровья. Сбалансированное меню

Цель

Проект «Иммерсивный онлайн-спектакль "Вирусам дороги нет!"» направлен на формирование у особенных детей навыков и понятий здорового образа жизни (ЗОЖ). 

Вести здоровый образ жизни – это значит: построить оптимальный режим дня, сформировать привычки правильного питания, регулярно заниматься физкультурой и спортом, соблюдать гигиену тела и пространства вокруг.

Именно эти четыре составляющих лежат в основе предлагаемых вам статей.

Краткое описание

Уважаемые родители, в предыдущей статье мы рассмотрели теорию вопроса о правильном питании. Теперь попробуем применить её на практике.

Составляя меню на каждый день для своей семьи, учитывайте

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ.

  1. Откажитесь от фастфуда, копчёных продуктов, сладостей, мучного, очищенного белого риса.
  2. Употребляйте как можно больше сезонных фруктов и овощей.
  3. Замените хлеб из пшеничной муки на тот, который приготовлен из цельнозерновой.
  4. Вместо сахара старайтесь использовать мёд.
  5. Соблюдайте питьевой режим. В день нужно выпивать не менее 2-2,5 л чистой воды.
  6. Ограничьте употребление крепкого кофе и сахара.
  7. Категорично откажитесь от сладких газированных напитков.
  8. Старайтесь обогатить рацион продуктами, которые являются источником животного и растительного белка.
  9. Готовьте блюда на пару, отваривайте и запекайте. Овощи как можно чаще употребляйте в сыром виде.
  10. Обычную соль замените на морскую или гималайскую.
  11. Со спиртными напитками будьте осторожны, потому как они достаточно калорийны и возбуждают аппетит.

Правильное питание подразумевает отказ от продуктов, которые приводят к отложению жиров, зашлакованности организма и замедлению метаболизма.

Из рациона придётся убрать:

  • чипсы, сухарики, соленые орешки;
  • полуфабрикаты в виде лапши быстрого приготовления, блинчиков, вареников, пельменей;
  • хлебобулочные изделия на основе дрожжей и пшеничной муки;
  • жареные и копчёные блюда;
  • магазинные соусы, кетчупы, майонез;
  • фастфуд, колбасы, сосиски;
  • магазинные соки и сладкие газированные напитки.

Как составить меню здорового питания на неделю? С подбором меню не должно возникнуть особых сложностей, главное – это знать основные принципы правильного питания. Необходимо составить отдельный список продуктов и распределить по дням. Учитывайте, что завтрак пропускать ни в коем случае нельзя. Более того, он должен быть сбалансированным и сытным. Для приготовления ужина нужно отдавать предпочтение белковым продуктам и свежим овощам. Здоровое питание не возбраняет перекусы. Для этого идеально подойдут фрукты, сухофрукты, орехи. Пейте как можно больше чистой воды, чёрный чай замените не зелёный, не забывайте о фрешах и соках.

Меню с рецептами для всей семьи на каждый день недели, варианты меню для женщин, мужчин, подростков, меню для похудения и ещё много интересного и полезного вы сможете найти в статье «Здоровое питание. Меню на каждый день» (https://zdorovyi-stol.ru/zdorovoe-pitanie-menyu-na-kazhdyj-den.html).

Меню для школьника с рецептами – по ссылке http://detskie-recepty.ru/detskoe-pitanie/menyu-shkolnika-na-nedelyu-s-receptami/.

И не забывайте о витаминах!
Витамин А – обеспечивает нормальное состояние слизистых оболочек и кожи, улучшает сопротивляемость организма, отвечает за нормальное состояние зрения. Витамин А содержится в рыбе и морепродуктах, печени, абрикосах, моркови.
Витамин В1 – улучшает пищеварение, укрепляет нервную систему и память. Этот витамин находится в овощах, рисе, мясе птицы.
Витамин В2 – укрепляет ногти и волосы и положительно влияет на состояние нервов. Витамин В2 содержится в яйцах, молоке, капусте брокколи.
Витамин В6 – отвечает за нормальную работу печени, улучшает кроветворение, благотворно влияет на функции нервной системы. Этот витамин содержится в яичном желтке, пивных дрожжах, бобовых и в цельном зерне.
Витамин В12 – стимулирует рост, способствует кроветворению, улучшает состояние центральной и периферийной нервной системы. Содержится в мясе, сыре, морепродуктах.
Витамин РР – регулирует уровень холестерина и улучшает кровообращение. Витамин РР содержится в рыбе, мясе, орехах, овощах, в хлебе грубого помола.
Пантотеновая кислота – благотворно влияет на функции нервной системы и двигательную функцию кишечника. Содержится в яичном желтке, мясе, фасоли, цветной капусте.
Фолиевая кислота – необходима для роста и нормального кроветворения. Это «зелёный» витамин, фолиевой кислоты много в шпинате, зелёном горошке, савойской капусте и т.д.
Биотин – отвечает за состояние кожи, ногтей и волос, регулирует уровень сахара в крови. Биотин содержится в яичном желтке, буром рисе, соевых бобах, помидорах.
Витамин С – полезен для иммунной системы, соединительной ткани и костей, ускоряет заживление ран. Витамина С много в шиповнике, облепихе, сладком перце, чёрной смородине, лимоне.
Витамин D – укрепляет зубы и кости. Витамин D находится в печени, икре, яйцах, молоке.
Витамин Е – борется с разрушительным воздействием свободных радикалов, влияет на функции эндокринных и половых желёз, замедляет старение. Содержится в орехах и растительных маслах.
Витамин К – отвечает за нормальную свертываемость крови. Этот витамин находится в шпинате, кабачках, салате и белокочанной капусте.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Дополнительные материалы вы можете найти в папке «Методматериал для родителей» по ссылке https://disk.yandex.ru/d/uAhYQKlaav3k0Q.